3-3植物如何獲得養分

植物如何獲得養分

1.葉片構造

上下表皮由表皮細胞組成，表皮細胞間有保衛細胞(通常是下表皮)，保衛細胞中有氣孔控制水分進出，有些植物表皮外還有角質層，可防水分散失，上下表皮間則有葉肉和葉脈。

                                   (擁有葉綠體的構造只有葉肉、葉脈和保衛細胞。)

2.示意圖

如圖

3.光合作用

由生產者(有葉綠體)ex.植物、藻類，吸收太陽能並產出化學能ex.葡萄糖，再給消費者使用。

4.光反應與碳反應

3-1食物中的養分與能量

食物中的養分與能量

    可以從食物中獲得到的養分有6種，1.醣、2.脂質、3.蛋白質，這些是可以提供能量的養分，4.水、5.礦物質、6.維生素，這些是不能提供能量的。

計算熱量

1卡=1G=1˙C，1大卡=1KG=1˙C

                                      =1000G=1˙C

醣類

1G=1卡

醣類有分三種第一種:單醣，例如葡萄糖，而且它可以檢測糖尿病

                        第二種:雙糖，例如蔗糖，

                        第三種:多醣，例如澱粉，可以用碘液檢測

2-4生物的組成層次

生物的組成層次

 

生物體的組成層次有五種，分為1.細胞2.組織3.器官4.器官系統5.個體(簡單至複雜)

動物的組織有四個:皮膜、肌肉、結締、神經  ，植物的組織有五個:表皮、輸導、支持、分生、薄壁。

 動物的系統

動物的系統重要的有四個

1.消化系統:由上而下依序是：口、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。胃這個消化器官由上皮組織及其下的肌肉組織，加上其他幾種組織所構成。加上口腔中的唾腺、胰臟、肝臟等，組成消化系統。

2.呼吸系統包括：鼻、喉、氣管、支氣管和肺。

3.循環系統

4.神經系統

其他的系統包括:皮膚、肌肉、骨骼、呼吸、排泄、免疫、內分泌、生殖系統以上共12個系統

功能與型態 

例子:葉子的薄壁細胞裡有葉綠體，它可行光合作用，製造葡萄糖

         神經細胞有許多凸起的神經纖維，它可傳遞訊息

         表皮細胞扁平而排列緊密，有保護的功能

         肌肉細胞型態細長，可收縮協助運動

葉子層次

植物體因為缺乏系統，只有四個層次：細胞、組織、器官和個體

植物體的器官有兩種1.生殖器官2.營養器官

生殖器官包括:根、莖、葉，營養器官包含:花、果實、種子

各器官內的組織，依照其細胞的型態與生理機能，分為：

1. 分生組織：在根尖和莖頂，不斷進行細胞分裂；

2. 疏導組織：於根、莖、葉內，可輸送水份和養分。

2-3物質如何進出細胞（結合）

                        

      物質如何進出細胞

             

擴散作用

擴散作用的定義是分子不須要透過外力的幫助就能進出細胞，而且他會從濃度高往濃度低的地方擴散，然後它會均勻分布最後平衡，這就是擴散作用。

例如在裝滿水的杯子裡倒紅墨水，它就會藉著擴散作用讓整個杯子裡的水染紅。
物質藉由擴散作用藉由擴散作用進出細胞膜的方式有兩種，

1.直接進出像:氧氣和二氧化碳；

2.透過特殊蛋白質的協助像:葡萄糖、胺基酸、礦物質等，而水則是兩種方法皆可；
如果有可通過的當然就有不可通過的物質，像:澱粉或蛋白質等大分子，

那他們該怎麼進出細胞膜呢?這些大分子必須分解成小分子再透過特殊蛋白質協助才能進出。

滲透作用

滲透作用是指水進出細胞膜的作用，像是人類的紅血球

泡到純水裡的紅血球，因為進去的水大於出去的水，所以會膨脹最後破裂，這叫做低脹

放到生理食鹽水的紅血球，因為出去跟進去的水一樣多，則不會變化，這叫做等脹

放到濃食鹽水裡的紅血球，因為進去的水少於出去的水，所以會萎縮，這叫做高脹

    植物細胞

                               植物細胞因為有細胞壁，所以情況跟紅血球也些不一樣，

植物的細胞泡到純水裡細胞膜會貼緊細胞壁，而且他不會破(低脹)

植物的細胞放在濃食鹽水裡一樣會萎縮，而且他會細胞質離(細胞膜與細胞壁分離)(高脹)

放到生理食鹽水的植物細胞，出去跟進去的水一樣多，則不會變化(等脹)      

生物2-3 物質如何進出細胞1.擴散作用

             物質如何進出細胞1.擴散作用

擴散作用的定義是分子不須要透過外力的幫助就能進出細胞，而且他會從濃度高往濃度低的地方擴散，然後它會均勻分布最後平衡，這就是擴散作用。

例如在裝滿水的杯子裡倒紅墨水，它就會藉著擴散作用讓整個杯子裡的水染紅。
物質藉由擴散作用藉由擴散作用進出細胞膜的方式有兩種，

1.直接進出像:氧氣和二氧化碳；

2.透過特殊蛋白質的協助像:葡萄糖、胺基酸、礦物質等，而水則是兩種方法皆可；
如果有可通過的當然就有不可通過的物質，像:澱粉或蛋白質等大分子，

那他們該怎麼進出細胞膜呢?這些大分子必須分解成小分子再透過特殊蛋白質協助才能進出。

補充:細胞膜的構造:它是由雙層磷脂質所組成，膽固醇固定，然後上面有寡醣辨識細胞，
由於磷脂質限制水性和脂溶性進出，氧氣和二氧化碳屬於脂溶性所以他們可直接進出，
而水不屬於這兩種性質所以有時他會被阻擋在外。

生物課本2-1

                                  細胞

        我們今天要來講解的是「細胞」，但我們要先了解它的基礎 ，我們一樣分3部分，

        第一講細胞，第二講的是學說，最後要講的是一些細胞的圖片，

                 首先先來看細胞的部分：第一個發現細胞的人是虎克，他用自製的顯微鏡發現軟木塞有許多蜂窩狀的小格子，所以就把它取名爲細胞，但虎克發現的空格子並不是全部，它只是細胞死掉遺留下來的部分。細胞的特點是，所有生物都是由細胞所組成的，細胞同時也是構造和功能最基本的單位。

                 第二部分「學說」：
 在十九世紀時，許旺和許來登分別研究動物學和植物學，他們發現所有動、植物都是由細胞組成的。

 接著菲可發現細胞會分裂，所以他下一個結論細胞是由原本的細胞分裂所產生的。

生物課本活動1-1 解剖顯微鏡

生物課本活動1-1

解剖顯微鏡

     1.步驟:

                      1.插電，調亮
                      2玻片平放，固定 

                      3.雙眼合一

                      4.左眼觀察，B清晰

                      5.右眼觀察，B清晰

                      6.不同倍率，觀察B

                      7.移玻片，觀察B移動的方向

                      8.觀察葉子，與實際的差異

                      9.整理
     2. Q/A:如圖
     3.構造:
                        1.目鏡10X
                        2.調節輪
                        3.光圈
                        4.鏡身
                        5.電源開關
                        6.光圈調整器
                        7.鏡座
                        8.載物板，常見有黑板、白板、玻璃板
                        9.物鏡
                      10.眼距調整器
4.特點:解剖顯微鏡的特點有四種，
                                   第一是它倍率較小，第二是它只有一個調節輪，
                                    第三是它可以在上面解剖，第四是最重要的一個，那就是它不顛倒

生物課本 活動1-1 複式顯微鏡

                                        生物課本  活動1-1      

複式顯微鏡

1.了解:我們今天要來了解到複式顯微鏡，首先是它的注意事項，注意事項有六條，

第一:必須要用雙手拿且顯微鏡須直立。

第二:鏡臂要靠近自己的身體，以免掉落。

第三:必須保持清潔。

          第四:境片分兩種一種是平面，一種是凹面，凹面可以用來聚光，適合用在強光時。

         

          第五:倍率公式，目鏡倍率╳物鏡倍率。

          

          第六: 複式顯微鏡和解析顯微鏡差別是在於，

                    複式顯微鏡:只能看透光的物體，能觀察物體細微的內部，而且倍率比較大。

                    解析顯微鏡:他可看不透光的物體，但倍率比較小，可是文字不會顛倒。

   

2.步驟:有9步驟在這裡，

                1.準備:調低倍                                   2.固定:將低倍物鏡對準中心並用玻片夾固定。

                3.接近:轉粗輪使物鏡與玻片接近   4.亮度:以一眼看，並調光圈和反光鏡使亮度適中。

                5.清晰:先轉粗再細讓物體清晰       6.差異:觀察物體和實際上的差異。

                7.換:將物鏡換成較高倍的觀察       8.高倍觀察時，只需稍轉動細輪就可看清晰。

                9.歸位:將物鏡調回低倍並歸位玻片。

3.構造:如圖

3-2酵素(old)

                                               酵素

                     

1.代謝:代謝作用的功能有兩種，第一種叫做分解，第二種叫做合成，我們先來看到分解的部分，分解，是大分子養分分解成小分子養分，以產生我們需要的能量，例如:一分子的麥芽糖分解成兩分子的葡萄糖；合成，則是指小分子養分合成成大分子養分，以供我們儲存使用，例如:一分子的果糖和一分子的葡萄糖可合成成一分子的蔗糖。

2.酵素的活性:酵素的活性會受溫度和酸鹼度的影響而改變，酵素一般是合生存的溫度是約在25℃～35℃之間，溫度低，酵素的活性也會跟著降低；溫度高，酵素的活性也會跟著變高。如果溫度過低，酵素會沒有活性也不會壞死；如果溫度過高酵素會失去活性也會壞死，另外，酸鹼度也會影響活性，大多數的酵素活性在中性、微酸、微鹼中最好生存，但胃蛋白酶在pH2時最好生存，另外胰蛋白酶則在pH8.5最好生存。

3-1 生物如何獲得養分與能量

生物如何獲得養分和能量(old)

1. 養分:日常需要的養分有六種，第一種叫做醣，第二種是蛋白質，第三是指質，這三種養分因為要提供能量，所以他們的需求量多，相反的維生素和礦物質不能提供能量，因此他們的需求量較少，但他們能維持正常的生理機能；最後一種叫做水，他是最佳的溶劑，而且它不但可以運送物質，他也可以調節身體的體溫。

2. 如何獲得:植物和動物獲得養分的方式不同，植物會透過光合作用製造養分(葡萄糖)，葡萄糖會轉變澱粉储存在根、莖、葉、花、果實、種子等器官中；動物不能自行製造養分，所以動物會藉著吃植物來獲得養分。

3.氧化:氧化作用分成兩種:生物外和生物內，生物內的氧化作用緩慢溫和，而且它會釋放能量供細胞使用，多餘的熱能則會散發到空氣中；生物外的氧化作用有時快速而劇烈，稱為燃燒作用，燃燒作用可以快速製造能量供我們使用。

4.熱能:燃燒可以產生熱能，計算熱能的單位是卡，一卡能讓溫度上升攝氏一度C，計算熱能的公式是H=MS△T=         (cal)，(M =質量，S為水的比熱，為1:1；△T為溫度差）。